Efter promenaden igår gjorde jag denna goda köttfärslimpa.
Jag hade
1 kilo blandfärs
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
2 ägg-gulor
5 msk vispgrädde
Senap
Fetaost
Salt, peppar, grillkrydda
1 pkt bacon
Mycket gott blev det! Hade önskat att jag inte sparat på kryddorna, man hade lätt kunnat haft mer vitlök och svartpeppar. Gjorde sedan en jättegodsås på skyn i formen, blandade med vispgrädde, kinesisk soja och lite kalvfond samt Maizena redningsmjöl.
Potatis, Lingonsylt och Smörgåsgurka blev det också naturligtvis till !
En riktigt god söndagsmiddag med andra ord.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar